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糧食水分儀對糧食檢測的重要性

發布時間:2019-11-09 點擊次數:1164

糧食收成后的水分含量無論對其商用或種用都有十分重要的意義。理想的糧食含量是將糧食枯燥至儲糧微生物成長的臨界點相近,在這一水分條件下,可以保證糧食的儲備完好,大限制地維持糧食的新鮮度食用口感,同時也可大限制維持糧食的發芽率和種用質量。蘭泰MC-7828G糧食水分儀可迅速的測量大米中的水分。

水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的關鍵要素,但二者并不是孤立的,而是互相制約的。在糧食水分含量低時,溫度對呼吸的影響很小;當糧食水分增高,溫度所導致的呼吸強度變動十分強烈。依據試驗,水分為18%-23%的糧食在50- 55°C 溫度下,呼吸急劇上升后驟然減小。但水分為14%-16%的糧食在相同溫度下通過幾晝夜,呼吸能力簡直沒有變動。同樣,在溫度較低時,水分對呼吸影響較小,在低溫時,水分較高的糧食也能完好儲備。例如,在我國的北方地域,冬天氣溫很低,含氺20%的小麥也可以作短期儲備:而夏天糧溫升高,安全水分應維持為13%-14.5%;北京大米度夏的安全水分為13.5%,而在氣溫較高的上海就必需管制安全水分在12.0%以下。顯然糧食的儲備穩固性遭到溫度和水分的綜合影響,使用糧食水分儀管制糧食水分和溫度好后,可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的成長,防止對儲糧形成危害。

糧食水分儀檢測對糧食的采購、運輸、存儲、加工、貿易都具備非常重要的意義。水分過高耗費運力和倉容,促使糧油生命流動旺盛,容易導致糧食發熱、霉變、生蟲及其余生化變動,在我國,因為水分檢測的技術欠缺,每年數百斤的糧食因水分含量過高在運輸和存儲中產生霉爛變質,形成了龐大的損失。而糧食水份含量過低,降低了糧食的重量,影響了糧食的質地。因而,水份始終是糧食的一項重要品質指標。

蘭泰MC-7828G糧食水分儀可測量多達 37 種糧食種類,糧食水分儀采用杯式測量,減少人為誤差,可儲存240組數據,是一款簡便的糧食水分儀。 

糧食水分儀.jpg

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